Ingyenes szállítás 20.000 Ft feletti rendelések esetén , Dunaharaszti, Taksony, Csepel, Pesterzsébet, Soroksár területén. 🚚
Üdvözöljük az erdélyi gasztronómia és népi hagyományok világában! Ebben a kategóriában nem csupán egyszerű recepteket találnak, hanem betekintést nyerhetnek a székely konyhák évszázados titkaiba. Célunk, hogy megmutassuk: a valódi erdélyi ízek alapja a tisztaság és a helyi eredet.
Legyen szó a parázson sült vinetta (padlizsánkrém) készítésének rituáléjáról, a zakuszka lassú tűzön való főzéséről, vagy az adalékmentes parajdi só jótékony hatásairól – nálunk minden történet a Hargita lábánál kezdődik. Megismerhetik a kézműves mesterek munkáját, a vegyszermentes zöldségtermesztés előnyeit és azt az életérzést, ahol még a tüzelőfa is a környező erdőkből származik.
Fedezze fel receptjeinket, vigye el otthonába Erdély tiszta forrásból származó kincseit, és tudja meg, miért más az az étel, amely szívvel és hagyományos módon készül.
A Zakuszka-titok: Miért több az erdélyi kamrák kincse egy egyszerű zöldségkrémnél? Amikor egy üveg zakuszkát kinyitunk, Erdély illata tölti meg a konyhát. De mi is a valódi különbség a bolti „zöldségkrémek” és az igazi erdélyi zakuszka között? A válasz az összetevők származásában és a türelemben rejlik. Míg a világ másik felén spanyol paprikát és ázsiai […]
A Vinetta-titok: Miért nem nevezhető minden padlizsánkrém vinettának? Amikor egy üveg padlizsánkrémet leveszünk a szupermarket polcáról, ritkán kérdezzük meg, honnan származik az alapanyag. A tömeggyártott krémeknél a padlizsán gyakran távoli országokból érkezik, az „eredeti füstös ízt” pedig ipari aromákkal pótolják. Nálunk, az Erdélyi Kézművesnél hiszünk abban, hogy az ételnek lelke van, és ez a lélek […]
LÉGY A KÖZÖSSÉGÜNK TAGJA
MIUTÁN MEGADOD AZ E-MAIL CÍMEDET, MEGKAPOD A KEDVEZMÉNYES KUPONT.
